平成29年度最後の美郷町地域おこし協力隊ネットワーク会議は、活動報告後、昨年新しく粕渕地域にできた小さな拠点事務所=「かすみの里」の厨房をお借りして、商工会協力隊の指導の下、「人参入り蒸しパン作り」に挑戦しました。

かすみの里

2018年3月 美郷町地域おこし協力隊ネットワーク会議

日時:2018年3月13日(火)14:30~17:15

会場:美郷町役場多目的室

   かすみの里(美郷町粕渕92-10)

1.まずは、第1段階

オリーブ油(大さじ2杯)、黒砂糖→泡立て器で混ぜる。 ↓ なかなかの手際の良さ!?

蒸しパン作り1蒸しパン作り2

2.溶き卵を2~3回に分けて入れ混ぜる

蒸しパン作り3蒸しパン作り4

3.人参と粉を入れてゴムへらで「切るように」混ぜる

蒸しパン作り5蒸しパン作り6

「うまく?」できない人=それは筆者です(^^)がいたので、

         蒸しパン作り7←「ちょっと」指南

4.カップに入れて、蒸す

蒸しパン作り8蒸しパン作り9

5.蒸すこと10分、できあがり!

蒸しパン作り10蒸しパン作り11

取り立てて難しいことはなかったのですが、できあがりにプチ感動!

6.薬草茶の説明をしてもらう

薬草茶の説明1薬草茶の説明2

薬草名と効能・効果

〇薬草ブレンドティー:クマザサ(胃潰瘍など)、スギナ(肝炎など)、エビスグサ花(高血圧、動脈硬化など)、クズの花(肝機能障害など)、ミゾソバ(利尿作用など)

〇薬草ブレンドティー紅花入り:クマザサ、ドクダミ(解毒、整腸など)、ベニバナ(生理不順など)

〇エビスグサCoffee風:エビスグサ種子(高血圧、動脈障害など)

エビスグサCoffee風は、「しっかりと」コーヒー味がします。おすすめ!

薬草味噌も、あります。

〇野蒜味噌:ノビル(食欲不振、気管支炎など)

〇山椒味噌:サンショウ(健胃整腸、鎮咳など)

詳しくは、→こちら、または、美郷町薬草研究会まで(美郷町役場産業振興課内 ☎0855-75-1214)

7.最後に、みんなで薬草ブレンドティーを飲みながら試食

試食1試食2

今回は、レポートが大変に遅れてしまい、すみませんでした(^^;

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美郷町の地域おこし協力隊は募集期間を限定せず、年度途中からでも配属が可能です。

見学、質問、応募は随時、お待ちしております。

興味のある方はどうぞご連絡ください。

 <美郷町地域おこし協力隊について>

 http://www.town.shimane-misato.lg.jp/soshiki/61/1118/